首先，牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，病因不明确，由于局部免疫反应异常导致表皮细胞过度增生，形成红色斑块和白色鳞屑，症状轻重不一，并且容易反复发作。而秋冬季节气候干燥，空气中湿度较低，皮肤容易失去水分，角质层变薄，牛皮癣会加剧病情。
其次，针对秋冬季节天气干燥的问题，可以采取滋阴润燥的方法来缓解症状。具体措施包括：
1.适当补充饮食中的水分：在秋冬季节，由于气候干燥，人体很容易流失水分，所以饮食中要注意多喝水、多吃梨子、西瓜等具有润肺功效的水果，同时也可食用绿色蔬菜、豆类等含水量较高的食物。
2.使用润肤乳霜：选择些具有滋润保湿功效的乳液、乳霜等护肤品，可以补充皮肤的水分、滋润肌肤。对于牛皮癣患者来说尤其是，使用时要避免选择过于刺激性或者含有香料、化学物质等不适宜的成分。
3.保持皮肤清洁：秋冬季节由于人体保温需要穿衣，而衣服很容易产生摩擦造成皮肤干燥，因此需要经常清洗皮肤，同时沐浴后记得及时用毛巾擦干并保湿。
4.定期进食滋阴降火的食物：中医认为牛皮癣是由于阴阳平衡失调所致，因此可以进食多些一些具有滋阴降火功效的食物，比如银耳、枸杞、山药等，既可以缓解皮肤干燥又能调节身体的阴阳平衡。
综上所述，牛皮癣是一种慢性且难治愈的皮肤疾病，秋冬季节容易加重症状，但合理的护肤保健措施可以缓解症状，防止病情加重。建议患者平时要注意保持皮肤干燥，养成健康的生活习惯，以达到预防和治疗牛皮癣的效果。
